菜谱大全

做法

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  1.平菇去蒂洗净

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  2.撕成小条

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  3.鸡蛋磕入碗里，加入花椒面，五香粉，盐，花生油打散

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  4.加入一饭勺面粉，搅拌成糊

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  5.将平菇倒进去搅拌均匀，使每一片平菇上都裹上面糊

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  6.热锅倒油烧至五成热，转小火

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  7.另准备一干净无水的碗装一勺面粉，用筷子夹起一片平菇在面粉里裹一圈

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  8.马上放进油锅炸

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  9.记得翻面，表面变硬并且微微发黄，平菇都浮上来后转大火炸十来秒钟

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  10.颜色变得金黄即可捞出控油

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  11.十分酥脆，真的能吃出肉味来哩

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  12.撒点辣椒粉在上面也棒棒哒

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